Este martes, 16 de octubre, se celebra el Día Mundial de la Alimentación; sin embargo, existen pocos motivos para celebrar, ya que, sólo en el continente latinoamericano, 49 millones de personas pasan hambre, según datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). En el intento de cambiar esta realidad, se está utilizando la fecha para llamar la atención sobre el fortalecimiento de la pequeña agricultura y de las cooperativas.
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